全国で人気が右肩上がりの寺田本家さんのお酒が、大好評にて品薄になり、数量割当(※)になるご連絡がありました。
※前年の販売数量を基準に、卸数量が決まります。
年中生産できればいいのですが、基本的に清酒は寒い時期である冬に1年分を一気に作ります。
蔵の規模と品質維持の問題で、これ以上生産量を増やすことは無理だと聞いています。
昨年は12月頃に品切れが続出しましたが、今年はもっと早いかもしれませんので、ご入用の方は多めにご購入しておくことをオススメします。
※『発芽玄米酒 むすひ』につきましては、年中生産できるとのことで品切れの心配はありません。